1
00:00:18,200 --> 00:00:20,000
एक नेटफ्लिक्स मूल श्रृंखला

2
00:01:45,200 --> 00:01:48,120
एपिसोड 13

3
00:01:52,080 --> 00:01:55,640
झोउ कैना शायद है
शंकाई का सबसे प्रबल प्रतिद्वंद्वी।

4
00:01:57,200 --> 00:01:58,640
वे सभी उसके विरोधी हैं.

5
00:01:59,200 --> 00:02:01,720
जूनियर चैंपियन
चीनी व्यंजनों की प्रतियोगिता,

6
00:02:02,880 --> 00:02:05,480
ले कॉर्डन ब्लू के फाइनलिस्ट
लड़कियों की प्रतियोगिता...

7
00:02:05,920 --> 00:02:09,880
उन उपाधियों के बिना भी,
शंकाई उसकी तुलना में कुछ भी नहीं है।

8
00:02:12,080 --> 00:02:13,400
आप अभी भी दूध पी रहे हैं?

9
00:02:13,720 --> 00:02:15,440
क्या आप भी हमारी बात सुन रहे हैं?

10
00:02:16,000 --> 00:02:18,400
तुम्हें कुछ चाहिए? यह फ्रिज में है.

11
00:02:18,600 --> 00:02:20,520
अपने लिए कुछ ले आओ.

12
00:02:23,640 --> 00:02:24,800
क्या यह मज़ाकिया होना चाहिए?

13
00:02:24,880 --> 00:02:27,200
यदि शंकाई हार जाती है,
हमारे पास शिकायत मत करो.

14
00:02:32,960 --> 00:02:33,880
क्या तुम लोग भूल गये?

15
00:02:34,560 --> 00:02:36,800
वह अकेली लड़की है
जो F4 तक खड़े होने का साहस करता है।

16
00:02:37,360 --> 00:02:38,400
वह क्या नहीं कर सकती?

17
00:02:39,280 --> 00:02:41,320
मुझे विश्वास है कि वह ऐसा कर सकती है.

18
00:02:45,480 --> 00:02:48,960
बस इंतजार करें और शंकाई को देखें
हर किसी को आश्चर्यचकित कर देता है.

19
00:03:39,960 --> 00:03:42,080
नजरिया ही सब कुछ तय करता है.

20
00:03:42,640 --> 00:03:44,480
जब आप रसोई में खाना बना रहे हों,

21
00:03:45,240 --> 00:03:47,880
आपका दृष्टिकोण ही सबसे महत्वपूर्ण है।

22
00:03:49,000 --> 00:03:51,480
-क्या आपने गानों की किताब पढ़ी है?
-हाँ।

23
00:03:54,720 --> 00:03:57,800
"सुरुचिपूर्ण गुणी युवती;
नेक व्यक्ति उससे शादी करना पसंद करेगा।"

24
00:03:58,400 --> 00:03:59,320
अब से,

25
00:03:59,880 --> 00:04:03,600
मैं तुम्हें अच्छे से प्रशिक्षित करूंगा
और आपको एक स्टार शेफ में बदल देगा!

26
00:04:05,160 --> 00:04:07,240
केवल तभी जब आप गठबंधन करते हैं
गीतों और व्यंजनों की पुस्तक,

27
00:04:08,120 --> 00:04:11,800
आप खाना बना सकेंगे
जिसमें संस्कृति है.

28
00:04:11,880 --> 00:04:14,040
जो खाना खाते हैं
आश्चर्य का अनुभव होगा

29
00:04:14,800 --> 00:04:15,880
उनके दिलों की गहराई में.

30
00:04:40,240 --> 00:04:41,320
स्कैलियन्स को बाहर लाओ.

31
00:04:42,600 --> 00:04:43,480
ठीक है।

32
00:05:02,680 --> 00:05:03,520
तुम चिल्लाये क्यों?

33
00:05:04,720 --> 00:05:07,400
सुश्री ज़ुआंग, आपने मुझ पर कदम रखा
अपनी एड़ियों के साथ.

34
00:05:08,320 --> 00:05:09,240
मुझे माफ़ करें।

35
00:05:14,320 --> 00:05:16,240
गर्म सोया दूध का एक बर्तन बनाएं

36
00:05:16,520 --> 00:05:18,560
और अपना प्यार जगाओ
इसमें आपके परिवार के लिए.

37
00:05:18,960 --> 00:05:20,400
वही दिल को छू जाता है.

38
00:05:23,080 --> 00:05:24,520
ऐपेटाइज़र मुख्य भोजन नहीं हैं,

39
00:05:24,720 --> 00:05:27,200
लेकिन वे मुख्य पाठ्यक्रम के पूरक हो सकते हैं।

40
00:05:27,280 --> 00:05:30,480
वे लोगों की भूख बढ़ाने में मदद करते हैं

41
00:05:30,560 --> 00:05:32,400
और भोजन को अविस्मरणीय बनाएं।

42
00:05:32,760 --> 00:05:36,840
आप और आपके व्यंजन
उनके मस्तिष्क में अंकित हो जाएगा.

43
00:05:37,800 --> 00:05:40,160
जब तक आप इन सिद्धांतों का पालन करते हैं,

44
00:05:40,720 --> 00:05:42,600
आप अजेय होंगे
व्यंजनों की दुनिया में.

45
00:05:43,080 --> 00:05:46,960
लेकिन, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी
और लगातार अभ्यास करें.

46
00:05:47,280 --> 00:05:48,840
इसी तरह आप सुधार करेंगे.

47
00:05:49,480 --> 00:05:51,440
मैं जो कुछ भी जानता हूँ उसे रिकार्ड करूँगा

48
00:05:51,680 --> 00:05:53,640
ताकि आप सुन सकें
और एक ही समय में अभ्यास करें।

49
00:05:54,480 --> 00:05:55,320
याद रखें,

50
00:05:56,440 --> 00:05:57,880
कोई ढिलाई नहीं.

51
00:05:58,920 --> 00:05:59,960
ठीक है, सुश्री ज़ुआंग।

52
00:06:21,360 --> 00:06:24,360
गानों की किताब

53
00:06:28,160 --> 00:06:31,160
"जैसे कोई रत्न काटा और दाखिल किया गया हो,
नक्काशीदार और पॉलिश किया हुआ।"

54
00:06:34,040 --> 00:06:39,760
ऊर्ध्वाधर कट, पुशिंग कट, पुलिंग कट,
आरी से काटना, रोलिंग से काटना।

55
00:06:40,320 --> 00:06:42,880
"मानो किसी गहरी खाई के कगार पर,
मानो पतली बर्फ पर चल रहा हो।"

56
00:06:42,960 --> 00:06:46,000
जब पानी उबल जाए तो इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए.

57
00:06:46,560 --> 00:06:48,680
इसे फिर से उबलने दें और ठंडा पानी डालें।

58
00:06:48,760 --> 00:06:51,640
जल्दी से नूडल्स निकाल लीजिये
और उन्हें बर्फ़ वाले पानी में डाल दें.

59
00:06:52,240 --> 00:06:54,920
"आड़ू का पेड़ युवा और सुंदर है;
इसके फूल शानदार हैं।"

60
00:06:55,600 --> 00:06:58,440
कच्ची सामग्री के लिए उच्च ताप का प्रयोग करें,
पकी हुई सामग्री के लिए मध्यम आंच,

61
00:06:58,680 --> 00:07:00,080
और सामग्री को मिलाने के लिए धीमी आंच।

62
00:07:00,160 --> 00:07:03,520
जब तेल लगभग 120 डिग्री गरम हो जाए,
तेल का स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले डालें।

63
00:07:04,880 --> 00:07:07,640
"नीले कॉलर वाला लड़का,
आप लंबे समय से मेरे दिल में हैं।"

64
00:07:08,840 --> 00:07:11,560
चाहे वह क्लासिक प्लेटिंग हो,
फ्री फॉर्म प्लेटिंग,

65
00:07:11,640 --> 00:07:14,040
लैंडस्केप प्लेटिंग, या रेडियल प्लेटिंग,

66
00:07:14,640 --> 00:07:18,000
याद रखें, आपको इलाज करना होगा
कला के एक काम के रूप में आपका भोजन।

67
00:07:20,640 --> 00:07:22,240
मैगपाई ब्रिज पर प्रेमी बत्तखों का मिलन।

68
00:07:22,320 --> 00:07:24,320
मशरूम और मिश्रित सब्जियाँ।

69
00:07:24,680 --> 00:07:27,040
अबालोन, चिकन, और मसालेदार सब्जियाँ।

70
00:07:28,360 --> 00:07:29,880
लहसुन के साथ उबले हुए लॉबस्टर।

71
00:07:30,440 --> 00:07:32,360
आज, हम जा रहे हैं
चिकन पकाने का अभ्यास करना।

72
00:07:32,920 --> 00:07:34,960
हम ब्रेज़्ड बना रहे हैं
अंडे के साथ कटा हुआ चिकन.

73
00:07:35,160 --> 00:07:37,160
- अब एक पूरा चिकन निकाल लें.

74
00:07:37,240 --> 00:07:39,000
जांचें कि क्या सभी पंख हैं
तोड़ लिया गया है.

75
00:07:39,080 --> 00:07:42,800
इसके बाद इसे सॉस में मैरीनेट करें
आपने पहले से तैयारी की थी.

76
00:07:43,080 --> 00:07:45,120
चिकन की मालिश करें
और सॉस को डूबने दें।

77
00:07:47,080 --> 00:07:48,960
ज़ुआंग, क्या आप योग कर रहे हैं?

78
00:07:49,040 --> 00:07:50,400
सी, अच्छी बात है कि आप यहाँ हैं।

79
00:07:50,480 --> 00:07:52,960
मेरा एक वीडियो ले लो
ताकि मैं लंदन में अपने दोस्तों को दिखा सकूं।

80
00:07:53,040 --> 00:07:54,280
आप इयरफ़ोन क्यों पहने हुए हैं?

81
00:07:54,360 --> 00:07:55,560
मैं प्रोफेशनल दिखना चाहता हूं.

82
00:07:55,640 --> 00:07:57,320
बहुत हो गयी बात। तैयार हो जाओ।

83
00:08:01,640 --> 00:08:02,760
-तैयार?
-हाँ।

84
00:08:02,840 --> 00:08:04,760
इसमें कौशल शामिल है
मुर्गे की मालिश करने में.

85
00:08:09,680 --> 00:08:12,440
नमस्ते माँ. मैं अभी व्यस्त हूँ।
मैं तुम्हें बाद में कॉल करूंगा.

86
00:08:14,760 --> 00:08:16,680
इसमें एक कौशल शामिल है
मुर्गे की मालिश करने में.

87
00:08:20,280 --> 00:08:22,600
ठीक है, एक घेरा बनाओ
अपने दाहिने पैर से तीन बार।

88
00:08:26,480 --> 00:08:29,400
ठीक है, अब आपका बायां पैर।

89
00:08:33,760 --> 00:08:35,480
अब अपनी गर्दन को आराम दें।

90
00:08:35,600 --> 00:08:37,200
दाईं ओर मुड़ें, तीन बार.

91
00:08:41,840 --> 00:08:44,320
ठीक है, आइए आपके पूरे शरीर को आराम दें।

92
00:08:44,400 --> 00:08:45,360
अपने शरीर को थप्पड़ मारो.

93
00:08:49,680 --> 00:08:51,920
अब, अपने हाथ ऊपर करो,

94
00:08:54,720 --> 00:08:56,320
साँस छोड़ें।

95
00:08:57,160 --> 00:08:58,320
मेरे बाद दोहराएँ।

96
00:09:03,760 --> 00:09:04,720
ठीक है, सबसे आखिर में,

97
00:09:05,200 --> 00:09:07,480
अपने सिर को अपने पैरों के बीच नीचे करें।

98
00:09:07,560 --> 00:09:09,840
मेरे लिए नीचे आओ, चलो।

99
00:09:12,320 --> 00:09:14,520
आखिरी तीन साँसें. मेरे बाद दोहराएँ।

100
00:09:58,320 --> 00:09:59,160
ज़ुआंग,

101
00:10:00,000 --> 00:10:01,280
तुम यहाँ क्यों हो?

102
00:10:02,240 --> 00:10:05,800
-मुझे चिंता थी कि तुम शंकाई को परेशान करोगे।
-क्या?

103
00:10:06,720 --> 00:10:08,200
मैं बस उसे अपने अंदर समेट रहा था।

104
00:10:13,960 --> 00:10:16,400
"नाइट्स ऑफ़ एज़्योर एईए एंड ब्लू स्काईज़।"

105
00:10:16,480 --> 00:10:19,120
"प्रसिद्ध पेओनी, आनंद में सबसे खूबसूरत महिला।"

106
00:10:19,200 --> 00:10:22,480
-"चमकदार गिलास में बढ़िया शराब।"
-"प्रसिद्ध पेओनी, आनंद में सबसे खूबसूरत महिला।"

107
00:10:23,120 --> 00:10:25,400
"चरवाहा अंक
बादाम फूल गांव के लिए।"

108
00:10:26,160 --> 00:10:28,440
"नदी के दक्षिण में,
बारिश होने पर घास ऊंची हो जाती है।"

109
00:10:28,520 --> 00:10:30,240
"चंद्रमा नीच का है,
ठंढे आकाश में कौवे काँव-काँव करते हैं।"

110
00:10:30,320 --> 00:10:32,600
-"निगल परिचित दिनों से लौटता है।"
-इंतज़ार।

111
00:10:33,600 --> 00:10:34,960
यह सिर्फ खाना है.

112
00:10:35,400 --> 00:10:37,560
बर्तन क्यों दे रहे हो
इतने जटिल नाम?

113
00:10:38,080 --> 00:10:40,560
ये सभी व्यंजन प्रेरित हैं
तांग कविता द्वारा.

114
00:10:40,640 --> 00:10:42,800
शंकाई ने उन पर बहुत मेहनत की।

115
00:10:43,000 --> 00:10:43,920
भोजन का प्रयास करें.

116
00:11:02,280 --> 00:11:03,280
उन सभी का स्वाद बहुत अच्छा है।

117
00:11:07,440 --> 00:11:09,040
आपका सबसे कम पसंदीदा कौन सा है?

118
00:11:17,920 --> 00:11:19,240
कौन सा?

119
00:11:20,600 --> 00:11:21,920
मुझे लगता है, यह वाला.

120
00:11:22,480 --> 00:11:24,280
चरवाहा पकवान में सुधार करें.

121
00:11:24,360 --> 00:11:25,560
ठीक है।

122
00:11:28,480 --> 00:11:29,800
सबसे ख़राब रंग किसका है?

123
00:11:30,800 --> 00:11:33,480
-ज़ुआंग. मैं नहीं चाहता--
-कौन सा?

124
00:11:34,120 --> 00:11:35,240
मुझे लगता है, यह वाला.

125
00:11:35,840 --> 00:11:37,920
चंद्रमा और कौए के पकवान को सुधारें.

126
00:11:38,520 --> 00:11:39,360
ठीक है।

127
00:11:40,320 --> 00:11:41,560
सबसे स्वादिष्ट कौन सा है?

128
00:11:42,720 --> 00:11:45,840
"द पेनी एंड लेडी" सर्वश्रेष्ठ थी।

129
00:11:47,000 --> 00:11:48,760
वह एक असफल व्यंजन था.

130
00:11:48,960 --> 00:11:50,720
शायद तुम्हें ही याद है
उस व्यंजन का नाम.

131
00:11:51,040 --> 00:11:51,920
नहीं।

132
00:11:52,200 --> 00:11:55,440
यह था "द बर्ड रिटर्न्स।"
परिचित दिनों से।"

133
00:11:55,520 --> 00:11:56,800
मुझे ये सबसे ज्यादा पसंद आया.

134
00:11:57,680 --> 00:11:59,880
यह "द स्वैलो रिटर्न्स" है
परिचित दिनों से।"

135
00:12:00,520 --> 00:12:02,760
विवरण के बारे में चयनात्मक न बनें।

136
00:12:03,160 --> 00:12:04,320
आप ठीक कह रहे हैं।

137
00:12:04,400 --> 00:12:08,680
वह चिकन डिश बेदाग थी।

138
00:12:14,080 --> 00:12:15,120
ज्यादा घमंड मत करो.

139
00:12:16,600 --> 00:12:17,480
कड़ी मेहनत करते रहें।

140
00:12:18,160 --> 00:12:19,520
हर समय मेहनती रहें.

141
00:12:19,600 --> 00:12:21,400
-"मानो किसी गहरी खाई के कगार पर,
-"मानो किसी गहरी खाई के कगार पर,

142
00:12:21,480 --> 00:12:23,800
-मानो पतली बर्फ पर चल रहा हो।"
-मानो पतली बर्फ पर चल रहा हो।"

143
00:12:24,480 --> 00:12:25,400
आइसक्रीम?

144
00:12:29,360 --> 00:12:30,360
चलो खाते हैं।

145
00:12:32,360 --> 00:12:33,560
शांकाई हाल ही में क्या कर रही है?

146
00:12:33,640 --> 00:12:35,280
मुझे लगता है कि वह किसी प्रतियोगिता की तैयारी कर रही है।

147
00:12:35,520 --> 00:12:36,360
प्रतियोगिता?

148
00:12:37,400 --> 00:12:38,560
सुप्रभात, आप दोनों।

149
00:12:41,480 --> 00:12:44,960
मैं क्लास जा रहा था
ताकि आप मेरे द्वारा बनाई गई इस मिठाई को आज़मा सकें।

150
00:12:45,280 --> 00:12:47,560
अच्छी बात है कि मैंने तुम्हें यहाँ देखा।

151
00:12:47,800 --> 00:12:48,720
कैसा संयोग है.

152
00:12:50,320 --> 00:12:51,840
कृपया इसे आज़माएँ.

153
00:12:52,280 --> 00:12:53,600
मुझे जानने दो जो आप सोचते हो।

154
00:13:00,280 --> 00:13:01,280
कितना अच्छा हुआ।

155
00:13:01,360 --> 00:13:03,440
हाँ, शांकाई, यह अद्भुत है।

156
00:13:03,520 --> 00:13:04,600
यह क्या है?

157
00:13:05,720 --> 00:13:07,720
"चीनी वैश्या,

158
00:13:07,800 --> 00:13:11,400
सुन्दर, युवा,
मीठी-सुगंधित डोंग ज़ियाओवान।"

159
00:13:12,040 --> 00:13:13,760
यह तो तिल का ताड़ है.

160
00:13:14,640 --> 00:13:17,680
सामान्य तिल के गोलों में संस्कार नहीं होते।

161
00:13:17,920 --> 00:13:19,720
ये अलग है.

162
00:13:20,360 --> 00:13:22,760
वैसे, डोंग ज़ियाओवान क्या है?

163
00:13:27,280 --> 00:13:29,400
खैर, डोंग ज़ियाओवान एक व्यक्ति थे।

164
00:13:29,520 --> 00:13:30,760
मुझे लगता है कि आप यह नहीं जानते होंगे।

165
00:13:33,040 --> 00:13:33,880
डोंग ज़ियाओवान कौन हैं?

166
00:13:34,720 --> 00:13:36,520
वह इनमें से एक थी
क़िनहुई की आठ सुंदरियाँ।

167
00:13:36,640 --> 00:13:38,720
एक उत्कृष्ट रसोइया भी।

168
00:13:39,000 --> 00:13:40,360
क्या अब आप समझ गये प्रिय महोदय?

169
00:13:41,840 --> 00:13:44,080
शंकाई, तुमने मुझे अभी क्या कहा?

170
00:13:44,680 --> 00:13:45,960
प्रिय महोदय।

171
00:13:48,160 --> 00:13:50,600
ली जेन, उसे क्या हुआ है?

172
00:13:53,720 --> 00:13:54,720
सुश्री ज़ुआंग ने कहा...

173
00:13:59,200 --> 00:14:02,440
सुश्री ज़ुआंग ने कहा
मुझे हर समय महिला जैसा रहना होगा।

174
00:14:02,520 --> 00:14:03,960
इस तरह मैं और अधिक सुंदर बन सकता हूं।

175
00:14:04,160 --> 00:14:07,080
दैनिक जीवन में ऐसा करने से,

176
00:14:07,160 --> 00:14:10,160
मैं और अधिक स्वाभाविक हो सकता हूँ
प्रतियोगिता के दौरान.

177
00:14:10,720 --> 00:14:12,040
क्या इसे आप प्राकृतिक कहते हैं?

178
00:14:12,360 --> 00:14:14,160
ऐसा लगता है जैसे आप एक मशीन हैं।

179
00:14:14,880 --> 00:14:16,240
तुम जैसे थे वैसे ही और भी प्यारे थे.

180
00:14:16,920 --> 00:14:17,920
वास्तव में?

181
00:14:18,680 --> 00:14:20,200
क्या मैं बहुत दूर चला गया?

182
00:14:20,280 --> 00:14:21,840
ऐसा नहीं है कि आप किसी नाटक में हैं।

183
00:14:23,720 --> 00:14:25,520
जब सुश्री ज़ुआंग ऐसा करती हैं तो यह अजीब नहीं है।

184
00:14:26,400 --> 00:14:28,640
जब मैं ऐसा करता हूँ तो यह इतना अजीब क्यों है?

185
00:14:28,720 --> 00:14:30,680
यह ठीक है। शंकाई, बस प्रयास करते रहो।

186
00:14:31,880 --> 00:14:33,640
आप किस प्रतियोगिता की बात कर रहे थे?

187
00:14:34,280 --> 00:14:36,400
चीनी व्यंजन पाककला प्रतियोगिता।

188
00:14:36,520 --> 00:14:39,480
मैं प्रतियोगिता में भाग ले रहा हूं
ताकि मैं पुरस्कार राशि से सी को वापस भुगतान कर सकूं।

189
00:14:40,000 --> 00:14:42,200
मेरी गोरी महिला, मुझे यकीन है कि तुम जीतोगी।

190
00:14:43,800 --> 00:14:45,280
-किंघे.
-हाँ?

191
00:14:46,040 --> 00:14:47,680
तुमने अभी मुझे क्या बुलाया?

192
00:14:49,800 --> 00:14:50,920
भगवान,

193
00:14:51,000 --> 00:14:52,280
शंकाई ने मुझे प्रभावित किया।

194
00:14:52,400 --> 00:14:53,840
अब मैं अजीब बात कर रहा हूं.

195
00:14:55,120 --> 00:14:57,360
तुम्हें कड़ी मेहनत करनी होगी, मेरी महिला।

196
00:14:58,800 --> 00:15:00,160
मैं करूँगा।

197
00:15:04,120 --> 00:15:06,600
आप क्यों भाग ले रहे हैं?
खाना पकाने की प्रतियोगिता में?

198
00:15:06,920 --> 00:15:08,120
मैंने आपका नाम ऑनलाइन देखा.

199
00:15:08,960 --> 00:15:10,160
क्योंकि मुझे पैसों की जरूरत है.

200
00:15:12,960 --> 00:15:16,080
क्या आप जानते हैं कि वहाँ है
झोउ कैना नामक एक प्रतियोगी?

201
00:15:17,400 --> 00:15:19,120
-झोउ कैना?
-हाँ।

202
00:15:19,600 --> 00:15:21,640
उनके पिता संस्थापक हैं
डबल-एक्स रियल एस्टेट ग्रुप का।

203
00:15:22,400 --> 00:15:25,000
मेरे पिता चाहते हैं कि मैं उससे शादी करूँ।

204
00:15:25,960 --> 00:15:27,640
तो फिर वह अच्छी होनी चाहिए.

205
00:15:28,720 --> 00:15:30,840
अगर मैं ग़लत नहीं हूँ,

206
00:15:31,160 --> 00:15:33,240
वह मेरी वजह से प्रतिस्पर्धा कर रही है।

207
00:15:33,400 --> 00:15:34,240
क्यों?

208
00:15:35,840 --> 00:15:37,320
वह जानती है कि मुझे खाना बनाना पसंद है।

209
00:15:37,800 --> 00:15:40,440
वह यह साबित करना चाहती है कि उसने ऐसा किया है
वही शौक जो मेरा है.

210
00:15:40,520 --> 00:15:42,320
यह सिर्फ इसलिए नहीं है
हमारे परिवारों ने इसकी व्यवस्था की।

211
00:15:42,880 --> 00:15:44,640
वह बहुत कोशिश कर रही है. क्या तुम्हें वह पसंद है?

212
00:15:46,800 --> 00:15:47,840
वह बहुत सुंदर है,

213
00:15:48,440 --> 00:15:50,760
सुंदर, और प्रतिभाशाली.

214
00:15:51,840 --> 00:15:53,000
लेकिन मुझे वह पसंद नहीं है.

215
00:15:53,520 --> 00:15:54,480
वह व्यक्ति जो मुझे पसंद है...

216
00:15:55,440 --> 00:15:56,360
आप उसके बारे में जानते हैं.

217
00:16:02,560 --> 00:16:05,160
तो, आप मुझे बताने की कोशिश कर रहे हैं

218
00:16:05,840 --> 00:16:07,920
मुझे पीटा जा सकता है
आपके बचपन के दोस्त द्वारा?

219
00:16:08,880 --> 00:16:10,240
मैं सुझाव दे रहा हूं कि आप हार मान लें।

220
00:16:10,560 --> 00:16:11,520
आप पुरस्कार नहीं जीत पाएंगे.

221
00:16:13,040 --> 00:16:16,160
झोउ कैना एक फाइनलिस्ट थीं
ले कॉर्डन ब्लू गर्ल्स प्रतियोगिता में।

222
00:16:17,080 --> 00:16:19,120
वह प्रतियोगिता जीतने जा रही है.

223
00:16:22,520 --> 00:16:24,840
शंकाई, मैं आपकी क्षमता जानता हूं।

224
00:16:26,480 --> 00:16:28,120
आप दोनों के बीच बहुत बड़ा अंतर है.

225
00:16:28,840 --> 00:16:31,800
यदि आप उससे प्रतिस्पर्धा करते हैं,
आप स्वयं को शर्मिंदा करेंगे.

226
00:16:39,920 --> 00:16:45,360
असाधारण झोउ कैना

227
00:16:48,360 --> 00:16:51,360
झोउ कैना एक फाइनलिस्ट थीं
ले कॉर्डन ब्लू गर्ल्स प्रतियोगिता में।

228
00:16:52,280 --> 00:16:54,640
वह प्रतियोगिता जीतने जा रही है.

229
00:16:58,960 --> 00:17:00,280
वह बहुत प्रतिभाशाली है.

230
00:17:01,240 --> 00:17:03,520
भले ही मैं न खाऊं, न पीऊं, न सोऊं,

231
00:17:03,600 --> 00:17:05,680
और बस पढ़ाई करो
लगातार तीन वर्षों तक, मैं जीत नहीं सकता।

232
00:17:07,119 --> 00:17:08,760
मैं कैसे जीत सकता हूँ?

233
00:17:10,960 --> 00:17:12,760
मैं खुद को शर्मिंदा करने जा रहा हूं.

234
00:17:14,280 --> 00:17:15,200
नहीं.

235
00:17:16,079 --> 00:17:19,480
मुझे सुश्री ज़ुआंग को बताना चाहिए
कि मैं छोड़ रहा हूँ.

236
00:17:20,920 --> 00:17:22,000
मैं आपको बता दूँ।

237
00:17:22,520 --> 00:17:24,319
मुझे उन लोगों से नफरत है
जो सोचते हैं कि वे हार जायेंगे

238
00:17:24,400 --> 00:17:26,000
प्रतियोगिता में प्रवेश करने से पहले ही।

239
00:17:26,400 --> 00:17:29,280
उस तरह के लोग
चाहे कुछ भी हो, कभी सफल नहीं होगा।

240
00:17:30,920 --> 00:17:31,800
कोई बात नहीं।

241
00:17:32,120 --> 00:17:33,480
सुश्री ज़ुआंग मुझे पीट-पीट कर मार डालेगी।

242
00:17:34,880 --> 00:17:37,560
मैं तो चुपचाप निकल जाऊंगा

243
00:17:38,280 --> 00:17:39,720
और बाद में उसे सब कुछ समझाओ।

244
00:18:24,920 --> 00:18:25,840
क्या तुम भाग रहे हो?

245
00:18:30,360 --> 00:18:34,280
मैं तुम्हें वापस भुगतान करने का एक तरीका ढूंढने जा रहा हूं।

246
00:18:37,880 --> 00:18:41,400
मुझे लगा कि तुम एक विशेष लड़की हो।

247
00:18:42,400 --> 00:18:44,400
लेकिन तुम तो एक और कायर हो

248
00:18:44,960 --> 00:18:47,400
जो हालात कठिन होने पर भाग जाता है।

249
00:18:49,320 --> 00:18:52,520
यदि मैं जीत नहीं सकता, तो मुझे प्रतिस्पर्धा क्यों करनी चाहिए?

250
00:18:56,480 --> 00:18:57,680
तुम बहुत कमजोर हो.

251
00:18:58,640 --> 00:19:00,240
मैं कमजोर नहीं हूं.

252
00:19:00,880 --> 00:19:02,640
लेकिन मुझे कैसा लगता है
किसी से प्रतिस्पर्धा करना

253
00:19:02,720 --> 00:19:05,160
जिन्होंने ले कॉर्डन ब्लू में प्रतिस्पर्धा की
हाई स्कूल में लड़कियों की प्रतियोगिता?

254
00:19:06,080 --> 00:19:09,200
-मैं हर किसी को निराश नहीं करना चाहता.
-मुझे निराश करने के बारे में क्या?

255
00:19:20,960 --> 00:19:21,920
मुझे माफ़ करें।

256
00:19:23,640 --> 00:19:24,760
मुझे खेद है कि मैंने तुम्हें निराश किया।

257
00:19:25,240 --> 00:19:26,480
तुम हास्यास्पद होते जा रहे हो।

258
00:19:35,680 --> 00:19:37,600
यह वह डोंग शांकाई नहीं है जिसे मैं जानता हूं।

259
00:19:42,600 --> 00:19:44,080
आपको ऐसा कहने का अधिकार नहीं है.

260
00:19:44,640 --> 00:19:47,240
आप कभी असफल नहीं हुए
आपके बड़े होते हुए पूरे जीवन में।

261
00:19:47,520 --> 00:19:49,040
क्या आप जानते हैं कि मैं कितने तनाव में हूं?

262
00:19:58,680 --> 00:20:00,440
आप इसकी परवाह क्यों करते हैं कि लोग क्या सोचते हैं?

263
00:20:01,760 --> 00:20:03,240
बस वही करो जो तुम करना चाहते हो.

264
00:20:03,840 --> 00:20:05,040
हमेशा एक मौका होता है.

265
00:20:09,560 --> 00:20:11,120
तुम अब और बुरा व्यवहार क्यों नहीं कर रहे हो?

266
00:20:12,200 --> 00:20:14,440
आप इतने नम्र क्यों हो रहे हैं?

267
00:20:15,480 --> 00:20:16,400
मेरे कमरे में आओ।

268
00:20:17,080 --> 00:20:18,880
हम क्या कर रहे हैं?

269
00:20:19,440 --> 00:20:20,880
नींद। और क्या होगा?

270
00:20:24,640 --> 00:20:27,160
जल्दी करो। मैं तुम्हें नहीं चाहता
बहुत ज्यादा चिंता करना.

271
00:20:58,760 --> 00:21:01,680
आपका कमरा बहुत बड़ा है.

272
00:21:28,400 --> 00:21:29,560
मुझे एक तरह की प्यास लगी है.

273
00:21:31,520 --> 00:21:32,600
क्या आपको थोड़ा पानी चाहिए?

274
00:21:56,880 --> 00:21:57,720
यहाँ।

275
00:22:01,640 --> 00:22:02,640
क्या आप थके हैं?

276
00:22:04,840 --> 00:22:06,080
फिर...

277
00:22:09,600 --> 00:22:10,480
क्या आप खेलना चाहते हैं?

278
00:22:18,360 --> 00:22:19,520
तुम बहुत साहसी हो.

279
00:22:19,680 --> 00:22:21,560
तुमने मुझे धोखा दिया!

280
00:22:23,240 --> 00:22:24,480
मैं तुम्हारे साथ आसानी से पेश नहीं आऊंगा.

281
00:22:28,240 --> 00:22:31,600
एक, दो, तीन, चार, पांच.

282
00:22:33,280 --> 00:22:35,000
तुम मुझे नहीं चाहते थे
आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए.

283
00:22:35,080 --> 00:22:36,480
मैं जीत गया.

284
00:22:36,560 --> 00:22:37,800
तुमने धोखा दिया.

285
00:22:38,440 --> 00:22:39,840
अरे, दुःखी मत बनो, ठीक है?

286
00:22:39,920 --> 00:22:41,280
-नहीं।
-नहीं?

287
00:22:45,480 --> 00:22:47,080
आप पहले ही कई बार इससे बच चुके हैं।

288
00:22:47,160 --> 00:22:48,720
इस बार हम इससे गुजर रहे हैं।

289
00:22:56,840 --> 00:22:59,080
मुझे बदसूरत मत दिखाओ.

290
00:22:59,160 --> 00:23:01,680
हिलना मत. या यह मेरी उत्कृष्ट कृति को बर्बाद कर देगा.

291
00:23:02,440 --> 00:23:03,720
आप क्या बना रहे हैं?

292
00:23:05,320 --> 00:23:06,440
आप बाद में देखेंगे.

293
00:23:31,760 --> 00:23:33,400
क्या तुम अभी तक नहीं उठे?

294
00:23:35,640 --> 00:23:37,920
या, क्या आप चाहते हैं
रॉक-पेपर-कैंची खेलने के लिए?

295
00:23:41,400 --> 00:23:42,280
ज़रूर।

296
00:23:42,880 --> 00:23:44,240
मैं इस बार नहीं हारूंगा.

297
00:23:45,440 --> 00:23:46,520
क्या आप इतना जीतना चाहते हैं?

298
00:23:47,560 --> 00:23:48,640
बिल्कुल।

299
00:23:49,040 --> 00:23:50,560
अगर मैं दोबारा हार गया तो यह शर्मनाक होगा।

300
00:23:51,600 --> 00:23:54,640
आप उस आत्मा को कैसे लेंगे?
और प्रतियोगिता के दौरान इसका उपयोग करें?

301
00:23:57,280 --> 00:23:59,960
क्या आपको लगता है रॉक-पेपर-कैंची
क्या यह प्रतियोगिता के समान है?

302
00:24:01,160 --> 00:24:03,080
रॉक-पेपर-कैंची शुद्ध भाग्य के बारे में है।

303
00:24:03,720 --> 00:24:05,280
खाना पकाने की प्रतियोगिता कौशल के बारे में है।

304
00:24:12,880 --> 00:24:13,720
शांकाई,

305
00:24:16,960 --> 00:24:18,720
मुझे आप पर विश्वास है. आप यह कर सकते हैं।

306
00:24:20,400 --> 00:24:21,760
आपको खुद पर भी विश्वास होना चाहिए.

307
00:24:29,920 --> 00:24:33,240
आप वास्तव में करीब से बहुत प्यारे हैं।

308
00:24:37,200 --> 00:24:38,760
मैं कम ही लोगों की तारीफ करता हूं।

309
00:24:39,280 --> 00:24:40,360
आपको गर्व होना चाहिए.

310
00:24:49,760 --> 00:24:50,880
चलो फिर से खेलते हैं।

311
00:24:54,240 --> 00:24:55,760
इसे अपना सर्वश्रेष्ठ दें.

312
00:24:58,680 --> 00:25:00,920
दाओमिंग सी, धन्यवाद.

313
00:25:01,600 --> 00:25:02,680
हम अपनी पूरी कोशिश करेंगे।

314
00:25:09,120 --> 00:25:11,760
क्या? शंकाई गायब हो गई?

315
00:25:12,160 --> 00:25:13,440
-हाँ।
-क्या तुमने उसकी तलाश की?

316
00:25:14,000 --> 00:25:14,840
मैंने किया.

317
00:25:15,120 --> 00:25:17,480
मैंने स्कूल और उसके परिवार को बुलाया।

318
00:25:18,360 --> 00:25:19,760
लेकिन, अजीब बात यह है,

319
00:25:20,160 --> 00:25:22,600
शंकाई का सामान हॉल में है।

320
00:25:23,400 --> 00:25:24,640
सी कहाँ है?

321
00:25:25,040 --> 00:25:26,040
वह सो रहा है.

322
00:25:26,800 --> 00:25:28,160
मैं उसे परेशान नहीं करना चाहता था.

323
00:25:30,120 --> 00:25:32,040
शंकाई चला गया है और वह सो रहा है?

324
00:26:59,960 --> 00:27:01,360
अरे, दाओमिंग सी!

325
00:27:02,000 --> 00:27:04,160
किसने कहा आप ले सकते हैं
मेरी ये बदसूरत तस्वीरें?

326
00:27:09,400 --> 00:27:11,200
क्या? मुझे लगता है वे प्यारे हैं.

327
00:27:12,080 --> 00:27:13,480
प्यारा? वे भयानक हैं.

328
00:27:13,560 --> 00:27:15,680
अरे तुम क्या कर रहे हो?
आप उन्हें तोड़ नहीं सकते.

329
00:27:15,760 --> 00:27:16,680
वे मेरे हैं.

330
00:27:16,760 --> 00:27:18,560
यह मेरा चेहरा है.
मैंने तुम्हें अनुमति नहीं दी.

331
00:27:19,800 --> 00:27:20,680
अरे!

332
00:27:20,760 --> 00:27:21,600
शांत हो जाएं!

333
00:27:21,680 --> 00:27:22,520
अरे!

334
00:27:22,840 --> 00:27:24,120
-शांत हो जाएं?
-अरे!

335
00:27:24,200 --> 00:27:25,280
मैं नहीं करूंगा!

336
00:27:25,360 --> 00:27:26,640
-अरे!
-अरे!

337
00:27:33,280 --> 00:27:36,120
तो, सी, शंकाई कैसी है?

338
00:27:37,120 --> 00:27:38,400
यह बहुत बढ़िया चल रहा है.

339
00:27:39,120 --> 00:27:41,360
मैं और मेरी बहन बहुत आश्वस्त हैं।

340
00:27:41,440 --> 00:27:42,720
वास्तव में?

341
00:27:42,840 --> 00:27:44,560
सुश्री झुआंग सोचती है कि वह जीतेगी?

342
00:27:47,360 --> 00:27:48,720
विशेषकर वह व्यंजन जिसे कहा जाता है

343
00:27:49,760 --> 00:27:53,040
"पक्षी परिचित दिनों से लौटता है।"

344
00:27:53,800 --> 00:27:58,000
यह मेरे द्वारा खाए गए किसी भी व्यंजन से बेहतर है
प्रसिद्ध रसोइयों द्वारा बनाया गया।

345
00:27:58,160 --> 00:28:01,040
क्या यह "द स्वॉलो रिटर्न्स" नहीं है?
परिचित दिनों से"?

346
00:28:01,320 --> 00:28:03,120
यह यान शू की एक प्रसिद्ध कविता है।

347
00:28:04,520 --> 00:28:05,360
जो भी हो.

348
00:28:05,440 --> 00:28:06,720
यह सिर्फ चिकन है.

349
00:28:06,800 --> 00:28:08,880
मुझे समझ नहीं आता
फैंसी नाम किस लिए है.

350
00:28:09,240 --> 00:28:12,440
भोजन केवल स्वाद कलिकाओं के लिए नहीं है,
यह सांस्कृतिक आदान-प्रदान का एक रूप है।

351
00:28:12,720 --> 00:28:13,880
शांकाई में वास्तव में सुधार हुआ है।

352
00:28:14,800 --> 00:28:17,160
लेकिन, भले ही उसने चूहे का जहर पकाया हो,

353
00:28:17,240 --> 00:28:18,640
सी इसे तुरंत निगल जाएगा।

354
00:28:18,720 --> 00:28:19,560
चुप रहो.

355
00:28:19,680 --> 00:28:21,120
मैं बहुत वस्तुनिष्ठ हूं, ठीक है?

356
00:28:21,280 --> 00:28:22,920
यह सचमुच स्वादिष्ट है.

357
00:28:24,040 --> 00:28:25,480
यहाँ. ये स्वादिष्ट भी है.

358
00:28:33,040 --> 00:28:35,080
इससे भी महत्वपूर्ण बात, यह झोउ कैना

359
00:28:35,640 --> 00:28:37,120
जीतने की सबसे अधिक संभावना नजर आ रही है.

360
00:28:37,280 --> 00:28:38,600
मैंने उसके बारे में पढ़ा.

361
00:28:38,920 --> 00:28:42,400
वह स्मार्ट, सुंदर और सुरुचिपूर्ण है।

362
00:28:42,720 --> 00:28:45,040
मुझे आश्चर्य है कि क्या उसका कोई बॉयफ्रेंड है?

363
00:28:45,920 --> 00:28:46,920
बस, इंतज़ार करो और देखो।

364
00:28:47,880 --> 00:28:50,560
मुझे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह कैना, लीना, ज़ियाना है,

365
00:28:51,160 --> 00:28:52,800
या यहां तक कि मैडोना भी.

366
00:28:53,960 --> 00:28:55,520
शंकाई का खाना पकाने का कौशल

367
00:28:56,160 --> 00:28:58,160
आप लोगों को निराश नहीं करूंगा.

368
00:28:59,040 --> 00:29:02,680
आइए न्यायाधीशों से आशा करें
उसकी असली प्रतिभा को देख सकेंगे

369
00:29:02,760 --> 00:29:04,720
और अलग होने के लिए उसकी सराहना करें।

370
00:29:05,440 --> 00:29:06,800
किसने कहा कि वह अलग है?

371
00:29:08,200 --> 00:29:09,080
अलविदा।

372
00:29:11,640 --> 00:29:13,320
प्रतियोगिता जल्द ही शुरू हो रही है.

373
00:29:14,160 --> 00:29:15,800
मुझे नहीं पता कि शंकाई के पास मौका है या नहीं।

374
00:29:17,200 --> 00:29:20,160
ईमानदारी से कहें तो चीनी व्यंजन
गहरा और गहरा है.

375
00:29:21,000 --> 00:29:24,280
यह ऐसी चीज़ नहीं है जिसमें वह महारत हासिल कर सके
थोड़े ही समय में.

376
00:29:25,240 --> 00:29:29,280
लेकिन मुझे लगता है कि वह बुनियादी कौशल हैं
वास्तव में बहुत ठोस हैं.

377
00:29:31,880 --> 00:29:33,400
शांकाई के व्यंजन बहुत प्राकृतिक हैं

378
00:29:33,480 --> 00:29:35,120
और वे स्वतंत्र हैं
अत्यधिक प्रसंस्करण से,

379
00:29:35,200 --> 00:29:36,680
जो काफी हद तक उनके व्यक्तित्व से मिलता जुलता है.

380
00:29:37,760 --> 00:29:41,880
शायद प्रतियोगिता के दौरान,
वह अपना स्थान ढूंढने में सक्षम होगी।

381
00:29:47,400 --> 00:29:50,080
"जैसे कोई रत्न काटा और दाखिल किया गया हो,
नक्काशीदार और पॉलिश किया हुआ।"

382
00:29:56,520 --> 00:29:59,040
"मानो किसी गहरी खाई के कगार पर,
मानो पतली बर्फ पर चल रहा हो।"

383
00:30:01,840 --> 00:30:04,800
"आड़ू का पेड़ युवा और सुंदर है;
इसके फूल शानदार हैं।"

384
00:30:16,800 --> 00:30:19,720
"नीले कॉलर वाला लड़का,
आप लंबे समय से मेरे दिल में हैं।"

385
00:30:28,920 --> 00:30:31,360
किंघे ने आपको एक QQ संदेश भेजा है

386
00:30:32,520 --> 00:30:34,080
शंकाई, तुम कक्षा के बाद क्या कर रहे हो?

387
00:30:34,840 --> 00:30:36,960
मुझे खाना पकाने का अभ्यास करना होगा.

388
00:30:45,120 --> 00:30:46,040
हो गया।

389
00:30:46,480 --> 00:30:49,080
"द स्वॉलो रिटर्न्स
परिचित दिनों से," संस्करण दो।

390
00:30:52,880 --> 00:30:54,120
कृपया आनंद करो।

391
00:30:55,040 --> 00:30:56,640
इस व्यंजन को क्या कहा जाता है?

392
00:30:57,600 --> 00:30:59,040
"द रिटर्न ऑफ़ द डबल स्वैलोज़।"

393
00:31:02,960 --> 00:31:04,800
वहाँ केवल एक मुर्गी है. दोगुना क्यों?

394
00:31:05,360 --> 00:31:07,160
सुश्री ज़ुआंग, एक बार आज़माने पर आपको पता चल जाएगा।

395
00:31:24,600 --> 00:31:25,840
यह मुर्गी...

396
00:31:28,560 --> 00:31:30,480
यह शानदार है.

397
00:31:31,600 --> 00:31:34,880
एक तरफ स्वाद खट्टा-मीठा,
एक तरफ संतरे की खुशबू है.

398
00:31:36,760 --> 00:31:38,240
यह बहुत खास है!

399
00:31:40,240 --> 00:31:41,120
शांकाई,

400
00:31:41,880 --> 00:31:44,680
आपके मन में यह विचार कैसे आया?

401
00:31:45,520 --> 00:31:48,200
मेरी माँ की सिग्नेचर डिश
मीठी और खट्टी सूअर की पसलियाँ हैं।

402
00:31:48,680 --> 00:31:50,920
मैं यह व्यंजन उन्हें समर्पित करता हूं।'

403
00:31:51,440 --> 00:31:54,280
संतरे में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है.

404
00:31:54,520 --> 00:31:55,880
वे स्वस्थ और पौष्टिक हैं.

405
00:31:56,040 --> 00:31:59,440
मैं इस व्यंजन को सभी के साथ साझा करना चाहता हूं
लोगों को स्वस्थ भोजन खाने में मदद करने के लिए।

406
00:32:00,160 --> 00:32:01,880
शंकाई, तुम बहुत होशियार हो।

407
00:32:02,520 --> 00:32:04,800
संतरे के रस का उपयोग करने के बाद,
आपने उन्हें बाहर नहीं फेंका.

408
00:32:05,360 --> 00:32:07,000
आपने उन्हें सजावट के रूप में उपयोग किया।

409
00:32:07,680 --> 00:32:09,600
मैं सचमुच सोचता हूं कि आप जा सकते हैं
अब प्रतियोगिता के लिए.

410
00:32:12,120 --> 00:32:13,680
शंकाई, क्या आप व्यस्त हैं?

411
00:32:14,960 --> 00:32:17,960
मुझे खेद है,
मुझे कल ऐसा नहीं कहना चाहिए था.

412
00:32:20,920 --> 00:32:24,680
मैं गहराई से जानता हूं कि मैं उतना अच्छा नहीं हूं।

413
00:32:25,680 --> 00:32:28,920
इसलिए मैंने ऐसा कभी नहीं सोचा था
मैं प्रतियोगिता में भाग ले सकूंगा.

414
00:32:30,000 --> 00:32:31,920
लेकिन, मैं इस अवसर का लाभ उठाना चाहता हूं।

415
00:32:33,040 --> 00:32:36,680
मैं निराश नहीं होना चाहता
जिन लोगों ने रास्ते में मेरी मदद की।

416
00:32:37,920 --> 00:32:40,400
क्या उनमें से एक दाओमिंग सी है?

417
00:32:41,920 --> 00:32:43,400
वह उनमें से एक है.

418
00:32:45,160 --> 00:32:46,240
मैंने कभी अनुमान नहीं लगाया होगा.

419
00:32:47,200 --> 00:32:49,280
मुझे लगा कि तुम्हें वह पसंद नहीं आया.

420
00:32:51,440 --> 00:32:52,560
मुझें नहीं पता।

421
00:32:53,800 --> 00:32:56,680
शुरू-शुरू में तो मैं उससे सचमुच नफरत करता था।

422
00:32:57,680 --> 00:32:59,480
कभी-कभी मैं अब भी उसे मुक्का मारना चाहता हूं।

423
00:33:00,960 --> 00:33:04,200
लेकिन, वह हमेशा मेरे साथ रहे हैं

424
00:33:04,960 --> 00:33:07,200
बहुत ही अनोखे तरीके से

425
00:33:08,720 --> 00:33:10,760
और मैं उसे नोटिस किये बिना नहीं रह सका।

426
00:33:12,400 --> 00:33:14,480
जब मैं भागना चाहता हूँ,

427
00:33:15,360 --> 00:33:18,360
उसकी एक नज़र मुझे हिम्मत देती है।

428
00:33:21,160 --> 00:33:24,600
मुझे नहीं पता ये कैसे हुआ.

429
00:33:26,480 --> 00:33:27,360
शांकाई,

430
00:33:28,320 --> 00:33:31,600
आप शायद बता सकते हैं
कि मैं तुम्हें पसंद करता हूँ, है ना?

431
00:33:35,160 --> 00:33:37,000
मुझे लगता है कि हम साथ मिलकर बहुत अच्छे रहेंगे

432
00:33:38,120 --> 00:33:40,960
अगर सी इस दुनिया में मौजूद नहीं होती.

433
00:33:44,160 --> 00:33:45,480
मुझे यह स्वीकार करने से नफरत है

434
00:33:47,040 --> 00:33:48,240
मैं उस जैसे आदमी से हार गया।

435
00:33:51,040 --> 00:33:51,880
तियान ये,

436
00:33:52,760 --> 00:33:53,880
मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं.

437
00:33:54,680 --> 00:33:58,080
भविष्य में तुम एक महान शेफ बनोगे।

438
00:33:58,760 --> 00:34:01,600
आपके पास एक शानदार रेस्तरां होगा

439
00:34:01,760 --> 00:34:03,960
और एक अद्भुत महिला से मिलें.

440
00:34:04,040 --> 00:34:06,800
वास्तव में। क्योंकि तुम हो
एक अद्भुत व्यक्ति भी.

441
00:34:08,719 --> 00:34:09,760
धन्यवाद।

442
00:34:13,199 --> 00:34:14,080
शांकाई,

443
00:34:15,320 --> 00:34:16,560
मुझे आशा है कि तुम्हें ख़ुशी मिलेगी.

444
00:34:18,960 --> 00:34:20,840
ठीक है, मुझे अब जाना होगा।

445
00:34:21,639 --> 00:34:23,760
शंकाई, आप यहां रह सकते हैं।

446
00:34:24,920 --> 00:34:26,480
मेरे दरवाजे से बाहर आने के बाद चले जाना।

447
00:34:27,520 --> 00:34:29,880
क्योंकि मेरे पास बिल के लिए पैसे नहीं हैं.

448
00:34:32,520 --> 00:34:33,360
मज़ाक कर रहा हूँ।

449
00:34:33,960 --> 00:34:36,000
मैं तुम्हें जाते हुए नहीं देखना चाहता।

450
00:34:39,159 --> 00:34:40,080
अलविदा।

451
00:34:56,320 --> 00:34:57,200
क्या?

452
00:34:57,280 --> 00:35:00,640
आप प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं
चीनी व्यंजन पाक प्रतियोगिता?

453
00:35:01,600 --> 00:35:04,440
इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि आप हाल ही में इतने व्यस्त रहे हैं।

454
00:35:05,000 --> 00:35:06,600
शंकाई, यह अद्भुत है!

455
00:35:06,680 --> 00:35:08,480
आपकी टीचर कौन है?
आप किस रेस्तरां में काम करते हैं?

456
00:35:09,040 --> 00:35:10,960
नहीं, यह दाओमिंग सी की बहन है।

457
00:35:11,040 --> 00:35:12,720
वह और उसका शेफ मुझे पढ़ा रहे हैं।

458
00:35:13,080 --> 00:35:13,920
यह बहुत अच्छा है।

459
00:35:14,480 --> 00:35:15,720
वह बहुत अच्छी लगती है.

460
00:35:15,800 --> 00:35:16,800
वे कितने दयालु हैं.

461
00:35:18,360 --> 00:35:20,160
अगली बार, उसे हमारे घर पर आमंत्रित करें।

462
00:35:20,240 --> 00:35:21,880
तुम्हारी माँ उनके लिए कुछ खाना बनाएगी।

463
00:35:22,920 --> 00:35:24,040
मैं ऐसा नहीं कर सकता.

464
00:35:24,120 --> 00:35:25,840
वे पेशेवर हैं.

465
00:35:25,920 --> 00:35:27,400
मेरा खाना उन्हें कभी संतुष्ट नहीं कर पाता.

466
00:35:27,480 --> 00:35:28,440
यह सच नहीं है।

467
00:35:29,520 --> 00:35:30,920
मेरी माँ खाना बना रही है

468
00:35:31,000 --> 00:35:32,920
-दुनिया में सर्वश्रेष्ठ है.
-यह सही है।

469
00:35:33,000 --> 00:35:35,320
मेरी पत्नी खाना बना रही है
स्वस्थ और स्वादिष्ट है.

470
00:35:35,400 --> 00:35:36,680
-वास्तव में?
-हाँ।

471
00:35:36,920 --> 00:35:39,880
ठीक है, शांकाई,
आज प्रतियोगिता में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करें.

472
00:35:39,960 --> 00:35:41,920
पिताजी और मैं इसे टीवी पर देखेंगे।

473
00:35:42,000 --> 00:35:43,040
-ठीक है?
-ठीक है।

474
00:35:44,400 --> 00:35:45,800
-जाना!
-जाना!

475
00:35:50,280 --> 00:35:52,600
चीनी व्यंजन पाक प्रतियोगिता

476
00:35:56,040 --> 00:35:57,600
देवियो और सज्जनो, नमस्ते।

477
00:35:57,680 --> 00:35:59,240
चीनी व्यंजन पाक प्रतियोगिता

478
00:36:02,920 --> 00:36:07,040
हाई-एंड द्वारा प्रायोजित
स्मार्ट किचन इलेक्ट्रॉनिक्स ब्रांड, वट्टी,

479
00:36:07,120 --> 00:36:08,560
और नोंगफू स्प्रिंग मिनरल वाटर,

480
00:36:09,080 --> 00:36:12,640
अब हम छठा प्रारंभ करेंगे
चीनी व्यंजन पाककला प्रतियोगिता।

481
00:36:12,920 --> 00:36:16,520
हमारा विशिष्ट प्रसारण मंच
क्या Tencent अब लाइव है,

482
00:36:16,600 --> 00:36:18,840
हमारी सामग्री को स्ट्रीम करना
यहीं, अभी, जियो।

483
00:36:19,000 --> 00:36:23,520
अब आइये परिचय कराते हैं
हमारे उत्कृष्ट न्यायाधीश।

484
00:36:24,080 --> 00:36:27,080
अनुभवी व्यंजन
और संस्कृति विशेषज्ञ, तू शियाओवेन।

485
00:36:27,680 --> 00:36:30,720
चीनी व्यंजन पकाने में विशेषज्ञ,
झांग जिनबाओ.

486
00:36:31,360 --> 00:36:34,920
सबसे नख़रेबाज़ भोजन विशेषज्ञ
दक्षिण का, वू लिहुआ।

487
00:36:36,080 --> 00:36:39,080
और सबसे खूबसूरत सीनियर
मिंगडे, तांग जिंगमेई में।

488
00:36:44,000 --> 00:36:48,480
हमारे सख्त खुले ऑडिशन के बाद,
कुल दस प्रतियोगी आगे बढ़े हैं।

489
00:36:48,560 --> 00:36:50,880
उनमें से एक विजेता होगा.

490
00:36:50,960 --> 00:36:53,680
विजेता को दस लाख युआन मिलेंगे

491
00:36:53,760 --> 00:36:56,840
और वट्टी हाई-एंड का एक सेट
स्मार्ट रसोई इलेक्ट्रॉनिक्स।

492
00:36:56,920 --> 00:36:59,680
हमारे प्रतियोगी तैयारी कर रहे हैं
अभी मंच के पीछे.

493
00:36:59,760 --> 00:37:03,720
चलो अभी वहीं चलते हैं
और जाँचें कि वे क्या कर रहे हैं।

494
00:37:04,720 --> 00:37:06,800
कई दौर के एलिमिनेशन के बाद,

495
00:37:06,920 --> 00:37:08,760
दस प्रतियोगियों ने इसे बनाया है
अंतिम दौर तक.

496
00:37:09,320 --> 00:37:12,960
सभी प्रतियोगी अब मंच के पीछे हैं
प्रतियोगिता की तैयारी.

497
00:37:13,040 --> 00:37:16,080
नमस्ते, मैं झोउ कैना हूं, मैंने स्नातक किया है
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय से.

498
00:37:16,160 --> 00:37:17,120
सभी से मिलकर अच्छा लगा.

499
00:37:17,240 --> 00:37:20,120
नमस्ते, मैं जू मीक्सिन हूं, मैंने स्नातक की उपाधि प्राप्त की है
सन यात-सेन विश्वविद्यालय से।

500
00:37:20,200 --> 00:37:21,480
-धन्यवाद।
-नमस्ते।

501
00:37:21,560 --> 00:37:24,600
मेरा नाम ली फांगरू है, मैंने अभी-अभी स्नातक किया है
हांगकांग के चीनी विश्वविद्यालय से।

502
00:37:25,160 --> 00:37:27,600
नमस्ते, मैं गाओ ज़िनटिंग हूं। कृपया मेरा समर्थन करें.

503
00:37:27,880 --> 00:37:30,960
मैं दाई जिंगजिंग हूं।
कृपया मेरे लिए जयकार करें। धन्यवाद।

504
00:37:31,040 --> 00:37:32,960
मंच के पीछे: मिंगडे विश्वविद्यालय डोंग शांकाई

505
00:37:33,720 --> 00:37:34,840
मैं...

506
00:37:34,920 --> 00:37:37,160
नमस्ते, मैं डोंग शांकाई हूं।

507
00:37:40,160 --> 00:37:41,440
-यह शंकाई है.
-शंकाई!

508
00:37:41,520 --> 00:37:43,640
-शंकाई!
-शंकाई!

509
00:37:43,720 --> 00:37:45,240
-यहां थे। शंकाई!
-शंकाई!

510
00:37:45,320 --> 00:37:46,360
जाओ, शंकाई!

511
00:37:46,440 --> 00:37:47,320
शंकाई!

512
00:37:47,400 --> 00:37:48,360
आप क्या कर रहे हो?

513
00:37:48,440 --> 00:37:49,560
-जाना!
-जाना!

514
00:37:51,160 --> 00:37:52,840
-आप क्या कर रहे हो?
-देखना।

515
00:37:54,720 --> 00:37:56,200
माँ, पिताजी, मैं टीवी पर हूँ!

516
00:37:56,280 --> 00:37:57,720
शंकाई!

517
00:37:57,800 --> 00:37:58,840
हे देखो!

518
00:37:58,960 --> 00:38:01,680
-यह हमारी बेटी है!
-शंकाई ने कहा कि वह टीवी पर हैं।

519
00:38:01,760 --> 00:38:02,880
कितनी प्यारी लड़की है.

520
00:38:02,960 --> 00:38:05,640
अब, हम इसे सौंप देंगे
प्रतियोगिता के लिए आज के मेजबान को।

521
00:38:06,680 --> 00:38:08,560
हमने अपने सभी प्रतियोगियों का परिचय करा दिया है।

522
00:38:08,640 --> 00:38:12,160
मुझे यकीन है कि हमारे दर्शकों के पास एक अच्छा विचार है
हमारे सभी शेफ कौन हैं।

523
00:38:12,240 --> 00:38:14,240
अब विज्ञापनों में जा रहा हूं

524
00:38:14,360 --> 00:38:17,080
और फिर हम देखेंगे कि किसे बढ़त मिलती है।

525
00:38:26,720 --> 00:38:28,360
वह डोंग शांकाई बहुत मज़ेदार है।

526
00:38:28,440 --> 00:38:29,640
वह बहुत मूर्ख है.

527
00:38:30,040 --> 00:38:33,880
मेरी राय में, आयोजक
कोई मज़ाकिया व्यक्ति चाहता था

528
00:38:34,000 --> 00:38:35,600
ताकि दर्शकों को मनोरंजन महसूस हो.

529
00:38:45,480 --> 00:38:47,360
नमस्ते, मैं झोउ कैना हूं।

530
00:38:48,640 --> 00:38:49,560
नमस्ते।

531
00:38:49,640 --> 00:38:51,200
मैं तुम्हारे बारे में जानता हूं. आप मशहूर हैं.

532
00:38:51,360 --> 00:38:52,640
मैं डोंग शांकाई हूं।

533
00:38:52,880 --> 00:38:53,920
मैं तुम्हें भी जानता हूं.

534
00:38:54,000 --> 00:38:55,840
-आप भी मशहूर हैं.
-मुझे?

535
00:38:56,080 --> 00:38:56,920
यह असंभव है।

536
00:38:57,520 --> 00:38:59,280
हमारा एक पारस्परिक मित्र है, है ना?

537
00:38:59,440 --> 00:39:01,320
मैंने तियान ये को कहते सुना है
कि तुम बहुत खास हो.

538
00:39:02,040 --> 00:39:03,520
नहीं, यह सच नहीं है.

539
00:39:03,600 --> 00:39:05,160
ठीक ठाक है। आपको कामयाबी मिले।

540
00:39:05,960 --> 00:39:07,640
पहले राउंड में बाहर न हो जाएं.

541
00:39:08,680 --> 00:39:12,160
उन दिखावों की तुलना में,
मुझे आप जैसे प्रतिद्वंद्वी अधिक पसंद हैं.

542
00:39:23,440 --> 00:39:24,880
क्या बकवास है?

543
00:39:24,960 --> 00:39:26,480
बहुत सारे विज्ञापन हैं.

544
00:39:27,880 --> 00:39:30,040
सी, आधिकारिक प्रतियोगिता
अभी तक शुरू नहीं हुआ है.

545
00:39:30,160 --> 00:39:31,240
बस संयम रखें।

546
00:39:32,520 --> 00:39:33,960
यह हमेशा से रहा है.

547
00:39:34,160 --> 00:39:35,560
एक घंटा हो गया, ठीक है?

548
00:39:36,160 --> 00:39:39,080
अभी तो केवल पाँच मिनट ही हुए हैं, ठीक है?

549
00:39:40,560 --> 00:39:42,840
वह प्यार में है. उसे दिन वर्षों जैसे लगते हैं।

550
00:39:45,080 --> 00:39:48,480
वह कैना व्यक्तिगत रूप से और भी बेहतर दिखती है।

551
00:39:49,680 --> 00:39:51,080
आप किसी और को देख रहे हैं?

552
00:39:51,840 --> 00:39:52,880
सी तुम्हें पीटने वाली है।

553
00:39:55,960 --> 00:39:57,160
मैं अब घोषणा करता हूं

554
00:39:57,240 --> 00:40:00,760
वह छठा चीनी व्यंजन
पाककला प्रतियोगिता अब शुरू होती है।

555
00:40:00,880 --> 00:40:02,640
चीनी व्यंजन पकाने की प्रतियोगिता

556
00:40:03,320 --> 00:40:06,320
इस प्रतियोगिता का पहला राउंड
तलना और धीमी गति से पकाना है।

557
00:40:06,400 --> 00:40:08,440
प्रतियोगी चुन सकते हैं
उन्हें जो भी सामग्री चाहिए

558
00:40:08,560 --> 00:40:11,720
और उनके व्यंजन पूरे करें
दो घंटे के भीतर.

559
00:40:11,920 --> 00:40:13,960
चार प्रतियोगी होंगे
इस राउंड में बाहर हो गए।

560
00:40:15,160 --> 00:40:17,880
हम देख सकते हैं कि हमारे प्रतियोगी
उन्होंने अपनी सामग्री चुन ली है।

561
00:40:17,960 --> 00:40:20,080
उन्हें तेजी से काम करना होगा.

562
00:40:22,080 --> 00:40:25,880
काटने का मुख्य मानदंड
सफाई से और सटीकता से काटना है।

563
00:40:26,440 --> 00:40:30,200
इससे सामग्री को मदद मिल सकती है
खाना पकाने की विधि के अनुरूप.

564
00:40:30,360 --> 00:40:33,400
सामग्री होनी चाहिए
समान मोटाई और लंबाई का।

565
00:40:33,880 --> 00:40:36,840
यह सुनिश्चित करेगा कि सामग्री
अच्छी तरह पक जाएगा

566
00:40:36,920 --> 00:40:38,040
एक ही समय में.

567
00:40:39,080 --> 00:40:40,520
ऐसा लगता है जैसे ये हमारे प्रतियोगी हैं

568
00:40:40,600 --> 00:40:43,840
सभी ने शुरू करने का निर्णय लिया है
स्टूइंग भाग के साथ.

569
00:40:44,520 --> 00:40:46,840
झोउ कैना बत्तख का व्यंजन बना रही है।

570
00:40:47,080 --> 00:40:49,040
बत्तख को बर्तन में नीचे की ओर रखा जाता है।

571
00:40:49,520 --> 00:40:52,480
इसे स्वाद देने के लिए जिंहुआ हैम का उपयोग किया जाता है।
यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक बत्तख का सूप होना चाहिए

572
00:40:52,720 --> 00:40:54,120
हस्तनिर्मित मछली गेंदों के साथ।

573
00:40:55,360 --> 00:41:00,000
डोंग शांकाई अब है
उसके द्वारा अभी-अभी बनाए गए मीटबॉल को तलना।

574
00:41:00,760 --> 00:41:02,920
वह शायद ब्रेज़्ड पोर्क बॉल्स बना रही है।

575
00:41:04,280 --> 00:41:06,680
शंकाई मेरी सिग्नेचर डिश बना रही है!

576
00:41:08,880 --> 00:41:10,120
आपने इसे कब बनाया?

577
00:41:11,800 --> 00:41:12,720
एक या दो बार.

578
00:41:16,760 --> 00:41:19,960
प्रतियोगी अपने-अपने गमले लगा रहे हैं
पकाने के लिए चूल्हे पर.

579
00:41:20,040 --> 00:41:22,360
उन्हें लगातार जांच करने की जरूरत है
गर्मी और धैर्य रखें.

580
00:41:22,560 --> 00:41:24,400
पहले राउंड में दो घंटे की समय सीमा है।

581
00:41:24,480 --> 00:41:26,840
उनके पास सिर्फ 15 मिनट बचे हैं.

582
00:41:26,920 --> 00:41:27,760
माफ़ करें।

583
00:41:27,840 --> 00:41:30,160
डोंग शांकाई अंततः स्थानांतरित हो गया है
उसका बर्तन चूल्हे पर.

584
00:41:30,320 --> 00:41:32,560
क्या उसकी डिश बन जाएगी
समय सीमा के अंदर?

585
00:41:34,200 --> 00:41:35,200
माफ़ करें।

586
00:41:40,040 --> 00:41:41,000
धन्यवाद।

587
00:41:45,800 --> 00:41:48,400
मैं आपको बता रहा हूं, शंकाई ही है
अब वह अपने कौशल का 50 प्रतिशत उपयोग कर रही है।

588
00:41:49,400 --> 00:41:51,600
-रुको और देखो।
-झोउ कैना के बारे में क्या?

589
00:41:52,840 --> 00:41:54,400
वह निश्चित तौर पर एलिमिनेट होने वाली है।'

590
00:41:56,320 --> 00:41:58,560
बर्तन के गर्म होने का इंतज़ार करते हुए,

591
00:41:58,640 --> 00:42:01,840
प्रतियोगी अब हैं
उनकी स्टिर-फ्राई डिश बनाना शुरू कर रहे हैं।

592
00:42:02,400 --> 00:42:04,800
तलना एक महत्वपूर्ण कौशल है
चीनी व्यंजन में.

593
00:42:05,000 --> 00:42:07,160
गर्मी पर नियंत्रण जरूरी
सामग्री मिलाएं,

594
00:42:07,280 --> 00:42:09,400
और सब कुछ सही क्रम में जोड़ें।

595
00:42:09,480 --> 00:42:12,400
इससे डिश के स्वाद पर असर पड़ता है
और प्रतियोगी के कौशल को दर्शाता है।

596
00:42:16,440 --> 00:42:18,600
हम डोंग शांकाई की सामग्री देख सकते हैं।

597
00:42:18,840 --> 00:42:21,640
वह क्रिस्टल झींगा बॉल्स बनाने जा रही है,
एक शंघाई व्यंजन.

598
00:42:21,960 --> 00:42:26,080
दूसरी ओर,
झोउ कैना कड़ाही में केकड़ा डाल रहा है।

599
00:42:26,280 --> 00:42:29,760
वह एक कैंटोनीज़ डिश बना रही है,
मिर्च के साथ तला हुआ केकड़ा.

600
00:42:30,280 --> 00:42:33,360
मिर्च के साथ तला हुआ केकड़ा सरल लग सकता है,
लेकिन इसे सही करना कठिन है।

601
00:42:34,440 --> 00:42:36,720
झोउ कैना वास्तव में कुछ है।

602
00:42:45,440 --> 00:42:48,200
शांकाई की क्रिस्टल झींगा गेंदें
बहुत अच्छे लग रहे हो!

603
00:42:48,640 --> 00:42:50,440
मेरी लार टपकने लगी है.

604
00:43:01,600 --> 00:43:04,280
जो आगे बढ़ पायेगा
अगले दौर में?

605
00:43:04,360 --> 00:43:05,760
हम इसका पता लगाने वाले हैं.

606
00:45:05,240 --> 00:45:06,480
सोफी द्वारा उपशीर्षक अनुवाद